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1.新鲜香椿一把
2.用冷水浸泡十分钟洗净
3.去掉根部切成末,要一次性切好千万不要来回剁影响口感和营养
4.鸡蛋打散加入盐搅拌均匀,加入香椿末 搅拌均匀
5.热锅冷油,油热倒入香椿鸡蛋混合液
6.快速晃动锅使其摊成饼
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